博主大曝光，上海快餐四菜一汤竟高达173元！餐饮业暴利真相令人咋舌

近年来，随着生活节奏的加快，快餐行业在我国逐渐崛起，成为人们日常生活中不可或缺的一部分，近日一位博主却在社交媒体上曝光了一家位于上海的高端快餐店，四菜一汤的价格竟然高达173元！这一消息一经发出，立刻引发了网友们的热议，大家纷纷表示：“这价格也太贵了吧！”这家快餐店究竟有何特殊之处,能让四菜一汤的价格高达173元呢？

我们来了解一下这家快餐店的基本情况，这家名为“品味轩”的快餐店位于上海市中心，是一家主打高端快餐的餐厅，店内装修豪华，环境优雅，给人一种高端大气的感觉，据博主透露,这家餐厅的消费群体主要是商务人士和白领阶层。

我们来分析一下这家快餐店四菜一汤为何能卖到173元，从食材角度来看，这家餐厅的食材来源非常讲究，选用的是新鲜、优质的食材，他们家的海鲜类菜品，都是选用深海捕捞的新鲜海鲜，肉质鲜美；肉类菜品，则是选用优质牛肉、羊肉等，口感细腻,这些食材的成本自然不菲。

从烹饪工艺来看，这家餐厅的厨师们拥有丰富的烹饪经验，将各种食材烹饪得色香味俱佳，他们家的红烧肉，色泽红亮，肉质酥烂；清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，这些美味的菜品,无疑增加了餐厅的附加值。

从餐厅环境和服务来看，这家餐厅的服务态度非常好，服务员们热情周到，让人倍感温馨，餐厅的环境也非常优雅，让人在品尝美食的同时,还能享受到愉悦的心情。

尽管这家餐厅在食材、烹饪工艺、环境和服务等方面都做得相当出色，但四菜一汤的价格高达173元，还是让人难以接受，有网友表示：“这样的价格，我宁愿在家自己做饭。”还有网友调侃道：“这价格，我一个月的工资都不够吃一顿啊！”

这家餐厅的高价并非个例，近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业也逐渐走向高端化，很多餐厅为了吸引消费者，纷纷推出各种高端菜品，价格自然水涨船高,这样的做法却让很多人望而却步。

对于这种现象，业内人士表示,餐饮业的高价策略主要有以下几个原因：

1. 优质食材成本高：随着人们对美食的追求，优质食材的需求越来越大,而优质食材的成本自然不菲。

2. 烹饪工艺复杂：一些高端餐厅的菜品，烹饪工艺复杂，需要花费大量的时间和精力,这也使得菜品的成本增加。

3. 环境和服务优质：高端餐厅的环境和服务质量往往较高,这也使得餐厅的整体成本增加。

4. 市场定位：高端餐厅的市场定位决定了其价格水平，为了满足消费者的需求,高端餐厅不得不提高价格。

这家上海快餐店四菜一汤173元的价格，虽然让人咋舌，但也反映了当前餐饮业的发展趋势，在追求高品质美食的同时，我们也要关注餐饮业的暴利现象,让更多的人能够享受到美食带来的快乐。