螺蛳粉店主回应店名遭举报，尊重文化，坚守品牌，拒绝无端指责

一则关于螺蛳粉店名遭举报的新闻引起了广泛关注，该事件发生在我国某城市，一家名为“辣味螺蛳粉”的店铺因店名中含有“辣味”二字被当地食药监部门举报，理由是涉嫌误导消费者，对此，店主在接受采访时表示，尊重文化，坚守品牌,拒绝无端指责。

据了解，这家螺蛳粉店铺开业已有数年，以其独特的口味和优质的服务赢得了众多消费者的喜爱，在此次事件中，店名却成为了争议的焦点，店主表示，店名中的“辣味”二字，只是为了突出螺蛳粉的口感特点，并无其他含义，举报者却认为这容易让消费者误以为店内所有菜品都带有辣味,从而误导消费者。

面对质疑，店主表示，他们尊重文化，深知我国饮食文化博大精深，各种口味和烹饪技艺都有其独特之处，店名中的“辣味”二字，只是螺蛳粉的一种口味特点，并非所有菜品都具备，他们坚守品牌，自开业以来，始终秉持诚信经营的原则，为消费者提供优质的产品和服务，店名只是品牌的一部分,不能代表整个店铺的菜品。

针对此次举报，店主表示，他们已经向当地食药监部门提交了相关材料，以证明店名中的“辣味”二字并未误导消费者，他们也表示，今后会进一步加强店内菜品介绍,让消费者更加了解店内各种口味和菜品特点。

这并非螺蛳粉行业首次遭遇此类事件，近年来，随着螺蛳粉市场的火爆，一些商家为了吸引消费者，纷纷在店名、菜品名称等方面做文章，甚至出现了“麻辣烫螺蛳粉”、“酸菜鱼螺蛳粉”等跨界组合，这些新颖的店名和菜品名称，虽然在一定程度上吸引了消费者,但也引发了一些争议。

业内人士指出，店名和菜品名称只是商家吸引消费者的一种手段，但应遵循诚信经营的原则，不能为了追求利益而误导消费者，对于此次螺蛳粉店名举报事件，业内人士呼吁，相关部门应加强对餐饮行业的监管，引导商家树立正确的经营理念,共同维护市场秩序。

螺蛳粉店主回应店名遭举报事件，既体现了商家对文化的尊重，也彰显了他们坚守品牌的决心，在今后的发展中，希望我国餐饮行业能够更加注重诚信经营，为消费者提供更加优质的产品和服务，也希望相关部门能够加强监管，共同营造一个公平、健康的餐饮市场环境。