千禾0不意味零添加？品牌回应引发消费者关注

一款名为“千禾0”的调味品在市场上引起了广泛关注，这款产品打着“0添加”的旗号，吸引了众多消费者的目光，随着消费者对食品安全的关注度不断提高，有关“千禾0”是否真的为零添加的疑问也随之而来，面对消费者的质疑，千禾品牌迅速作出回应，引发了一场关于“0添加”概念的讨论。

千禾“0”不意味零添加？

据了解,千禾“0”系列调味品包括酱油、醋、料酒等，其宣传口号为“0添加，更健康”，有消费者在购买后却发现，产品配料表中仍含有多种添加剂，如谷氨酸钠、酵母抽提物等，这让消费者不禁质疑：千禾“0”是否真的为零添加？

对此,千禾品牌迅速作出回应，相关负责人表示，千禾“0”系列调味品在产品名称中添加“0”字样，并非代表产品为零添加，而是强调产品在生产过程中，不添加人工色素、防腐剂、味精等成分，产品配料表中含有的谷氨酸钠、酵母抽提物等成分，均为天然产物，并非人工合成。

品牌回应引发消费者关注

千禾品牌的回应并未完全平息消费者的质疑,有消费者表示，虽然千禾“0”系列调味品不添加人工色素、防腐剂、味精等成分，但配料表中仍含有多种添加剂，这让他们对产品的安全性产生担忧。

对此,有业内人士指出，消费者对“0添加”的理解存在误区，食品添加剂分为两类：一类是营养强化剂，另一类是食品添加剂，营养强化剂是指为提高食品营养价值而添加的成分，如钙、铁、锌等；食品添加剂则是指为改善食品品质、延长保质期、增加口感等目的而添加的成分，如防腐剂、色素、香精等。

如何正确理解“0添加”？

面对消费者对“0添加”的误解，业内人士提醒消费者，在选购食品时，应正确理解“0添加”的含义，以下是一些选购食品的小贴士：

1. 关注产品配料表：消费者在购买食品时，应仔细阅读配料表，了解产品中是否含有添加剂。

   

2. 了解添加剂的种类：消费者应了解不同添加剂的作用和安全性，以便在选购食品时作出明智的选择。

3. 选择正规渠道购买：消费者在购买食品时，应选择正规渠道，以确保食品质量和安全。

千禾“0”不意味零添加，消费者在选购食品时应正确理解“0添加”的含义，食品企业也应加强宣传，让消费者了解食品添加剂的种类和作用，提高消费者的食品安全意识。